皮绿豆饼检出防霉剂富含DMF 建议购买防霉剂选正品_艾浩尔

食药曝光号讯 6月11日，河北省食品药品监督管理局在其官网发布关于9批次食品不合格情况的公告。近期，按照原国家食品药品监督管理总局有关规定和要求，河北食药监局组织抽检餐饮食品、炒货食品及坚果制品、糕点、罐头、酒类、食用农产品、水果制品等7类食品60批次样品，抽样检验项目合格样品51批次，不合格样品9批次。值得注意的是，在本期公告的9批次不合格食品中，北京祥聚源食品有限公司生产的蛋皮绿豆饼富马酸二甲酯检出值高达54.0mg/kg。

富马酸二甲酯在以往的食品抽检报告中几乎难见，它到底是一种什么物质？

富马酸二甲酯是一种化工原料，通常被用作工业防腐防霉剂，具有低毒性，对人体有腐蚀性和致过敏性。卫生部等九部门在《食品中可能违法添加的非食用物质名单（第二批）》中将富马酸二甲酯列为非食用物质，不得用于食品生产，但由于对食品具有较好防霉效果致使一些食品生产企业违规非法使用。

不合格产品情况如下：

1. 张家口青峰酒店有限公司经营的油饼（生产日期2017/08/15），铝的残留量(干样品,以Al计)检出值为664.4 mg/k 。标准规定为≤100mg/kg。检验机构为张家口市食品药品检验中心。

2. 南皮县春青超市经营的韭菜（生产日期2017/10/18），铅(以Pb计)检出值0.240mg/kg。标准规定为≤0.1mg/kg。检验机构为河北省食品检验研究院。

3. 唐山海港开发区信达综合市场苗兴珍经营的海蟹（生产日期2017/08/17），镉(以Cd计)检出值为2.1mg/kg 。标准规定为≤0.5mg/kg。检验机构为河北省食品检验研究院。

4. 海兴县海昌水产经销处经营的皮皮虾（生产日期2017/09/05），镉(以Cd计)检出值为1.4mg/kg 。标准规定为≤0.5mg/kg。检验机构为河北省食品检验研究院。

5. 浙江上口心食品有限公司生产的蒜香豌豆（生产日期2017/08/03），大肠菌群检出值为9.6×102CFU/g，9.0×102CFU/g，8.5×102CFU/g，8.2×102CFU/g ，8.6×102CFU/g。标准规定为n=5,c=0,m=0（在5个样品中，允许有0个样品大肠菌群指标检验值大于0 CFU/g）。检验机构为河北智德检验检测股份有限公司。

6. 张家口市许家庄大胡子炒货厂生产的瓜子（生产日期2017/07/06），过氧化值(以脂肪计)检出值为1.96g/100g。标准规定为≤0.8g/100g。检验机构为张家口市食品药品检验中心。

7. 通化市冰之妹酒业有限公司生产的赤霞珠干红葡萄酒（生产日期2017/08/12），苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)检出值为108mg/L。标准规定为≤50mg/L。检验机构为秦皇岛市食品药品检验中心。

8. 北京祥聚源食品有限公司生产的蛋皮绿豆饼（油炸类糕点）（生产日期2017/09/12），富马酸二甲酯检出值为54.0mg/kg。标准规定为不得检出。检验机构为河北冠卓检测科技有限公司。

9. 元谋金孔雀食品有限公司生产的圣女果（生产日期2017/09/29），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为17。标准规定为≤1；二氧化硫残留量检出值为6.06g/kg。标准规定为≤0.35g/kg。检验机构为石家庄市食品药品检验中心。

对上述抽检发现的不合格产品，河北省食品药品监督管理局已责成相关设区市食品药品监管部门按照有关法律法规的规定依法处理。公众发现食品安全违法行为，请拨打河北省食品药品投诉举报电话“12331”进行举报。