2014年防霉剂的最新信息

1、防霉剂的作用

饲料富含营养物质，在高温高湿的条件下极易发生霉变，大量生长繁殖的霉菌污染饲料，不仅消耗饲料中的营养物质，使饲料质量下降，而且代谢产物霉菌毒素会引起畜禽中毒，器官病变、免疫抑制等，严重的会造成死亡。作为预饲料防霉变的重要措施之一，防霉剂的使用是非常重要的。

2、防霉剂的类型

饲料用防霉剂是指能降低饲料中微生物的数量、控制微生物的代谢和生长、抑制霉菌毒素的产生，预防饲料贮存期营养成分的损失，防止饲料发霉变质并延长贮存时间的饲料添加剂。我国饲料添加剂品种目录（2013）中提出可用于养殖动物的防霉剂有丙酸类（丙酸、丙酸铵、丙酸钠、丙酸钙）、乙酸类（乙酸、双乙酸钠）、甲酸类（甲酸、甲酸铵、甲酸钙）、苯甲酸类（苯甲酸、苯甲酸钠）、山梨酸类（山梨酸、山梨酸钠、山梨酸钾）、富马酸等。

不同的有机酸抑制霉菌效力不一，抑制霉菌效力是丙酸＞乙酸＞甲酸＞山梨酸。而抑制细菌的效力是甲酸＞乙酸＞丙酸。因此，在配合饲料中主要使用丙酸类防霉剂，青贮饲料多用甲酸类和乙酸类。山梨酸类、苯甲酸类、乙酸类等多作为复合型防霉剂的组分来使用。

3、防霉剂未来的类型

现在防霉剂产品以从单一型转向复合型。这种复配不是简单的把几种防霉剂混合成一体，而需要经过严格的筛选和科学验证,以取得最佳的防霉效果同时保证人畜安全。